Ils sont à la base des formulations cosmétiques, assurent leurs textures, leurs fonctionnalités, leur efficacité… Mais les lipides aujourd’hui sont aussi synonymes d’enjeux nouveaux, pour les industriels et pour la recherche, du fait des inquiétudes consommateurs et environnementales qui menacent le secteur. Lors du congrès Lipids & Cosmetics, organisé par la Cosmetic Valley et Iterg les 29 et 30 janvier à Bordeaux, le Professeur Michel Grisel, de l’Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire du Havre, a présenté un panorama du monde des lipides et de leurs problématiques actuelles.
Professeur Michel GRISEL : https://fr.linkedin.com/in/michel-grisel-ba4056129
La Cosmetic Valley : https://www.cosmetic-valley.com/
Voir en ligne : L’Observatoire de la cosmétique
